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抗衰老必看!如何補充NAD⁺?
抗衰老必看!補充NAD⁺,除了煙酰胺、 NMN……這些千萬別錯

2020年,在《Nature》雜誌公佈的全球最具潛⼒的抗衰老物質排⾏榜中,NAD⁺及其前體物質表現優異,被列於第⼀梯隊。
很多⼈可能不⼤瞭解NAD⁺,NAD⁺的全稱是Nicotinamide Adenine Dinucleotide(煙酰胺腺嘌呤⼆核苷酸),簡稱“輔酶1”。
其主要作⽤於能量代謝、信號轉導、維持機體⽣理功能以及衰老和疾病的調控。
我們比較熟悉的抗氧化、美⽩成分——煙酰胺就是其前體物質之⼀,此外NAD⁺還有煙酸、⾊氨酸、NR和NMN等前體物質。
為什麼不直接補充NAD⁺?
科學家們曾經試圖通過直接補充NAD⁺來延緩機體衰老,然⽽經過無數次的試驗後發現,NAD⁺分⼦量過⼤,無法被直接吸收。(⼀般情況下,我們將分⼦量為500Da以下的物質稱為⼩分⼦物質,⽽NAD⁺分⼦量為663.4Da,已遠遠超過⼩分⼦量的上限值。)所以科研⼈員集中精⼒探尋補充NAD⁺前體的⽅法,來增加內源性NAD⁺的⽣物利⽤度,從⽽持續激活SIRT以達到強化⼈體細胞的⽬的。
在科學理論上,這幾種前體物質都可以轉化為NAD⁺,但在實際應⽤中,卻不盡相同。
【煙酸(NA)】 
煙酸(NA)是維⽣素B3的⼀種形式,屬於⽔溶性維⽣素,⼈體必需的 13 種維⽣素之⼀。NA 在動物體內可轉化為NAM(煙酰胺)。
煙酸存在於動物內臟或肌⾁組織,以及⽔果、蔬菜、種⼦、真菌等中。
NA通過Preiss-Handler途徑進入NAD⁺,該途徑也將化學轉化的⾊氨酸(氨基酸NAD⁺前體)整合為NAD⁺。
然⽽在Preiss-Handler途徑合成中⾄少需要三種酶共同參與,才能在組織中被成功轉化為NAD⁺。
在所有合成NAD⁺的途徑中,煙酸和⾊氨酸合成的NAD⁺比例佔比很低,從頭合成途徑和Preiss-Handler途徑合成的NAD⁺總量佔⼈體總NAD⁺不到15%。
【⾊氨酸(Trp)】 
⾊氨酸(Trp)是⼀種廣泛出現在乳製品、⾁類、糙米、⿂和⼤⾖中等食品中的氨基酸,通過從頭⽣物合成途徑變為NAD⁺。
這種合成路徑⼗分複雜且效率不⾼,從頭合成與Preiss Handler路徑產⽣的NAD⁺只佔⼈體NAD⁺總量的⼀⼩部分,NAD⁺的合成主要來⾃補救合成路徑(NMN、NR、NAM屬於這⼀路徑)。⼀直被認為是最無效的NAD⁺前體。
【煙酰胺(NAM)】
煙酰胺(NAM)是煙酸(NA)的酰胺化合物,在瘦⾁、⾖類、⿂類、花⽣的含量較豐富。NAM既是NAD⁺的合成原料,也是NAD⁺被消耗後的代謝產物,NAM過量反⽽會抑制SIRT(長壽基因)和PARP1(DNA修復)。
簡單來說,過多的煙酰胺對我們的⾝體不僅是有害的⽽且也達不到我們想要的抗老效果。最常⾒的副作⽤是⽪膚發熱發紅、瘙癢或刺痛,長期攝入過量會引發肝中毒。
【煙酰胺核糖(NR)】
與其他物質⽽⾔,NMN和NR是補充NAD⁺更直接的途徑。
NR進入⾝體後需要通過NPK1-2磷酸化後轉變成NMN,再由NMN轉變為NAD⁺。
⽽線粒體內沒有NPK1和NPK2的酶使NR轉成NMN,也就是說NR難以在線粒體內發揮作⽤。更為關鍵的是,NR⼝服後,⼤部分並不是轉變成NMN,⽽是被消化成了NAM。
【煙酰胺單核苷酸(NMN)】
NMN作為NAD⁺的前體之⼀,可通過補救合成通路可⽣成NAD⁺,⻄蘭花、⽑⾖、⽜油果等中就有NMN。⽬前被炒得最火熱的就是NMN補充劑。
但其實通過研究⼤量科研⽂獻發現,在各種NAD⁺的前體中,NMN的表現可能並不如想象⼀般。



如果靠吃食物補充前體,以NMN含量還算⾼的番茄為例,補充100mg的NMN需要吃33公⽄的番茄,這個難度還是不低的。 
此外,任何單⼀前體都只能⼀次性地短暫提升NAD⁺⽔平,無法打通NAD⁺的內循環,也就無法形成持久的抗衰作⽤。這也是NAD⁺ 前體補充⾯臨的問題之⼀。